嬰幼兒的新陳代謝也遠(yuǎn)比成人旺盛。例如，嬰幼兒消化系統(tǒng)對(duì)食品的消化，血液輪回系統(tǒng)對(duì)養(yǎng)料的運(yùn)輸，各臟腑組織對(duì)養(yǎng)料的吸收及廢料質(zhì)排泄，呼吸系統(tǒng)對(duì)氧氣的吸入和二氧化碳的排出等，都比成人緊張繁忙。孩子春秋越小，呼吸頻率越快。

與此同時(shí)，孩子體內(nèi)各組織性能的發(fā)育也一刻未曾休止。所以，嬰幼兒所需要的營養(yǎng)，相對(duì)的比成人更多一些。專家提倡對(duì)嬰兒進(jìn)行母乳喂養(yǎng)，但是假如母親乳汁少或沒有乳汁，則要進(jìn)行混合喂養(yǎng)。不能單一地食用奶粉或乳制品，必需使?fàn)I養(yǎng)攝入達(dá)到供需平衡、搭配公道，以知足嬰兒期對(duì)熱量和各種營養(yǎng)素的需求。因此公道營養(yǎng)是保證他們生長(zhǎng)發(fā)育、增進(jìn)健康、預(yù)防疾病的一項(xiàng)很重要的措施。

在喂養(yǎng)營養(yǎng)不良的嬰幼兒時(shí)，父母要先知道患兒消化能力低，食欲下降 ，在喂養(yǎng)時(shí)要更具耐心，留意喂養(yǎng)方式，還需知曉患兒的營養(yǎng)情況、飲食習(xí)慣，盡可能讓患兒吃一些喜愛且富有營養(yǎng)的食品。家長(zhǎng)需要留意患兒的飲食可少食多餐的方式進(jìn)行喂養(yǎng)，逐步增加營養(yǎng)攝入，還要當(dāng)心食材的新鮮、干凈。

家長(zhǎng)在給嬰幼兒安全喂養(yǎng)時(shí)，要留意照顧好營養(yǎng)不良的患兒，避免泛起口炎、角膜干燥癥、褥瘡等病癥。嬰幼兒期，孩子生長(zhǎng)發(fā)育迅速。例如，足月出生的正常兒體重均勻3.2千克，5個(gè)月之內(nèi)就將增加1倍，1周歲時(shí)達(dá)到3倍。身高也是這樣，足月出生兒均勻?yàn)?/span>50厘米，長(zhǎng)至1周歲，即為初生時(shí)的1.5倍。